About Maki
My Story
こんにちは。池田真季です。私のホームページへようこそ！
私は、32歳という若さで、脂肪肉腫（悪性のガン）と診断されました。
病気になってしまった大きな原因を、一人暮らしの寂しさや仕事のストレスから
甘いお菓子・アイスを食べまくっていた食生活の乱れであると結論付け、
以降、自分の食事・料理と向き合い、トライアンドエラーを繰り返しながら、
時間をかけて、食卓改革を行ってきました。
そして、腸からキレイになる食事を続けたことで体が自然に締まり、
喜びを感じやすくなったことを実感し、何気なく食べている毎日の食事が心と体に大きな影響を与えていると確信しました。
このことを、伝えていくため
『心と体が喜び、愛される健康体を手料理から作り出す』
をミッションとするAhaha Kitchenを2017年にスタートさせ、『目が輝く、生き生きした女性を増やす』をビジョンに、
食・料理と心地よく付き合えるための３ヶ月基礎料理講座（現在休止中）やコラボイベントなど京都を中心に活動しています。
現在は、京都でフルタイムの仕事をしながら、SNSで働く女性のひとりごはんを発信しています。
プライベートでは、20代後半には世界旅行で17カ国を回り、現在も年1回はフラッと旅行に出かける旅行好きです。社会人経験後、カナダで約5年間住んでいた経験もあり。肉を食べない（特別な時を除く。笑）ベジタリアンです。
＊詳しい自己紹介は、こちらをご覧ください。
Welcome to my website!
My name is Maki Ikeda. In the spring of 2011, I was diagnosed with liposarcoma, a cancer of a malignant tumor. That was the turning point of my life. In order to find my own healthy lifestyle, I quit my job and take the time to learn about health and healthy diet in Kyoto, Japan.
I took a world trip to 17 countries in my late 20s and I’ve spent 5 years in Canada afterward. I still enjoy traveling to somewhere about once a year. Pescetarian, except for special occasions.
